Mit válasszunk felvágott helyett?

Mit válasszunk felvágott helyett?

A húskészítmények a közkedvelt kenyér feltétek közé tartoznak, viszont a nitrites pácsó (gyomorban nitrozaminná alakul, ami daganat keltő hatású) és magas sótartalmuk miatt korlátoznunk kellene bevitelüket, hiszen a szív és érrednszeri betegségek, továbbá bizonyos...
Édes túrós álom

Édes túrós álom

Hozzávalók (4 személyre): 250g zsírszegény túró 40 g zabpehelyliszt (vagy darált zabpehely) 150 g light gyümölcsjoghurt vagy 100g natúr joghurt + 50 g fagyasztott erdei gyümölcs (fontos, hogy kiolvadjon és kicsöpögjön) sztívia ízlés szerint (késhegynyi) 1 teáskanál...
Narancssaláta csicseriborsóval és bulgurral

Narancssaláta csicseriborsóval és bulgurral

Hozzávalók (4 személyre): 80 g bulgur 20 g vörös lencse só Fél konzerv csicseriborsó leszűrve (töltő tömeg 120 g) 1 közepes narancs 200g koktélparadicsom friss menta és petrezselyem 30 g szárazon pirított mandulapehely 60 g camambert sajt Öntet: 3 evőkanál olívaolaj 1...
Rakott spárga tofuval és zöldséges kuszkusszal

Rakott spárga tofuval és zöldséges kuszkusszal

Hozzávalók 4 személyre: 500 g friss spárga 200g csiperkegomba 300 g főtt zöldséges (zöldborsóval és répával gazdagítottam) kuszkusz /8 dkg kuszkusz + 50 g zöldség/ 100g póréhagyma 2 gerezd fokhagyma (gomba párolásánál a végén kerül csak egészben bele) 100g füstölt...
Pudingok bűvöletében

Pudingok bűvöletében

Tápióka puding Hozzávalók (4 személyre): 0,5 liter kókuszos rizstej 50g tápiókagyöngy A tápiókagyöngyöt felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és közben felforraljuk a növényi tejitalt. A forrásban lévő kókuszos rizsitalhoz hozzáöntjük a megduzzadt tápiókát, és keverés...